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天然日本みつばちの生はちみつ
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和歌山県の紀州熊野の山奥で今年の8月14日に山奥で採蜜した天然100%の日本蜜蜂の生蜂蜜です。野生の日本在来種の日本蜜蜂を巣箱に誘き寄せ山花から蜜を集めたもので普通の蜂蜜と違い1,2年に１度の採蜜で極わずかしか採蜜できなくそのため巣箱内での熟成期間が長くとても濃縮されたドロッとした濃いはちみつになります。
1巣箱からビン0本～8本ほどしか採れないため数量に限りがあります。
民家の田畑のはちみつとは別物でほんまもんにこだわってやっております。
日本みつばちの蜂蜜はスーパーなどに出回っている西洋蜂の蜜とは全く違い古来より日本に生息する日本蜂の蜜です。採取できる量が極わずかで幻の蜜ともいわれ古来より民間薬、滋養食とされ酸味のある奥深い味が何ともいえません。
紀州熊野に伝わる古式養蜂で巣箱作りの木を伐採するところから採蜜まで全て手作業で行っております。
人家からはなれた農薬や排気ガスの影響もうけない紀州熊野の山奥の山花から集められた無添加の生蜂蜜をどうぞお召し上がりください。
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