①【生豆原価16000円】1kg インドのコピルワック

天然シベットキャット　生豆　1kg コーヒー豆

インドのコピルアックと言われるジャコウ猫の落とし物、
しかも檻の中の採取ではなく天然物

生豆のため、到着後に焙煎する必要あり。
※未開封品の為、ハンドピックしてません。

【1kg原価16,000円】

一匹の野生のジャコウネコが１か月に生産できるのはたったの1kgで少量な為、幻のコーヒー豆となっており、
さらに養殖物と天然物まで存在します。こちらは天然物。

一つ目にジャコウネコが自然と持つ熟した美味しい
珈琲チェリーだけを選ぶ本能があります。
この本能で選ばれた実だけで作られた珈琲豆は、
天然物と呼ばれ珈琲チェリーを無理やり与えられる
コピルアックと比べて格別に美味しいです。

二つ目には、ジャコウネコの腸内に特殊な消化酵素が
存在し、珈琲豆が通過することで、果肉や皮だけでなく
豆自体に含まれるアミノ酸が分解され、独特の発酵が
起こり、アロマや深みのある味わいが生まれます。

また、限られた地域で採れるため土地特有の微生物が豆に
付着しており、珈琲を飲むことでデトックス効果や
美肌効果、免疫力アップにつながるようです。

この通常の珈琲とは全く違う、
洗練された唯一無二の味わいをお楽しみ下さい。

【おすすめ焙煎：中煎り】

【賞味期限】
生豆開封後1年以内
焙煎後2ヶ月

【保管方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保管

ご返品でのすり替え防止の為、
返品は一切お受け致しませんのでご了承下さい。

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種類···コーヒー豆

特徴···自家焙煎

商品の情報